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わたしの暮らし

わたしの暮らし　令和4年11月1日の本日は一粒万倍日の吉日ばい！

今日は一粒万倍日げなよ！

いちりゅうまんばいびって呼ぶこの日は、年に何回かしかない特別な吉日。

たった一粒の籾が万倍にも実り立派な稲穂になること。

この日に始めた事が何倍にも膨らむとされていて新しい物事をスタートするのに良い日。

開業、お祝い事、買い物などに最適な日。

私は今日から毎日ブログかSNSをアップして行くことに決めたばい。

皆さまも何か始めてみませんか？

「わたしの暮らし」は最近ちょこちょこ描き始めました↓
ゆるかわイラスト専門店
2022.10.27
わたしの暮らし　お気に入りの発酵調味料「塩麹と醤油麹」をご紹介します
https://www.ensou2019.com/entry/blog-watashinokurashi-kouji
塩麹（しおこうじ）と醤油麹（しょうゆこうじ）は旨いわが家は私の実家から人吉球磨産の麹を使った母の手作り塩麹と醤油麹を送ってもらっています。この二つ、私が今すごくハマってる調味料なのであります。何が良いってこれひとつで食材がすごく美味しくなるんです。麹にはアミノ酸が入っていて旨味を感じやすくなるのが理由みたい。色々な料理に使える！わが家では塩や醤油、ソースやドレッシングの代わりも果たしています。特に肉料理との相性が抜群で家族にも評判が良いのです。ガーリックとも良く合うんですよね。固いお肉の場合...

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